Karaciğer sirozunda diyet

Giriş

Karaciğer sirozu, birçok ciddi karaciğer hastalığının son aşamasını temsil eder, alkol, viral hastalıklar (özellikle hepatit B ve C) ve ayrıca bazı metabolik hastalıklardan kaynaklanabilir. Bu, karaciğer dokusunun bağ dokusuna yeniden şekillenmesidir. Bu artık karaciğerin işlevini yerine getiremez ve cilt değişiklikleri, sağ üst karında baskı hissi, daha sonra sarılık, karında su tutma (assit) ve zihinsel yeteneklerde azalma gibi tipik semptomlar.

Sebebe bağlı olarak, hastalığın ilerlemesini engellemek için özel bir diyet yararlı olabilir. Çünkü sirozun tamamen gerilemesi artık mümkün değildir.

Bu yiyeceklere izin verilir

Genel bir kural olarak, karaciğer sirozu olan kişiler birkaç büyük öğün yerine birkaç küçük öğün yemelidir. Diyet mümkün olduğunca dengeli, vitamin ve lif açısından zengin olmalıdır. Karaciğer sirozunun tipine ve derecesine bağlı olarak, ek tavsiyelere uyulmalıdır. Bu daha sonra daha ayrıntılı olarak tartışılacaktır. Prensip olarak, karaciğer sirozu olan kişilerin iyi tolere edilen tüm yiyecekleri yemeleri mümkündür. Aşağıdaki yiyecekler özellikle tavsiye edilir:

• Her çeşit sebze
• İyi tolere edilirlerse bezelye ve mercimek gibi baklagiller
• Olgunlaşmamış meyveler hariç her türden meyve, örn. yeşil elma ve armut
• Lor ve peynir gibi süt ve süt ürünleri
• Ekmek ve rulo şeklinde tam tahıllı ürünler
• yağsız et ve balık ölçülü

Konuyla ilgili her şeyi burada bulabilirsiniz: Karaciğer sirozunun tedavisi.

Bu yiyecekler yasaktır

Hastalığın nedenine bağlı olarak çok farklı yiyecekler söz konusudur. Ancak genel olarak alkol tüketmemeye özel özen gösterilmelidir. Bu, karaciğer sirozuna alkolden kaynaklanmadıysa da geçerlidir. Aşağıda listelenen yiyeceklerin çoğu tamamen yasaklanmış değildir, ancak mümkün olduğunca kaçınılmalıdır:

• Her türden alkol (Ayrıca bakınız: Alkolün sonuçları)
• Şeker veya yağ oranı yüksek tatlılar
• burger, patates kızartması ve benzerleri gibi kızarmış fast food
• çizgili veya çok yağlı et
• balık turşusu, et suyu veya kurutulmuş ürünler gibi çok tuzlu yiyecekler
• Genel olarak mümkün olduğu kadar az tuz, tatmak için biber, kırmızı biber veya otlar gibi baharatları kullanmak daha iyidir.
• Midede ve bağırsaklarda uzun süre şişen veya kalan yiyecekler, ör. Lahana, taze ekmek veya gazlı içecekler

Nasıl sağlıklı beslenirsin? Buradan daha fazlasını öğrenin.

O kadar içmeliyim

Karaciğer sirozunun erken evrelerinde, genellikle içtiğiniz miktarı değiştirmek için bir neden yoktur. Her durumda, bu, ilgili hekim ile tartışılmalıdır. Temel olarak, her türlü alkolden kaçınılmalıdır.

Karaciğer sirozu zaten ilerlemişse, asit gelişebilir. Daha sonra su tutmayı azaltmak ve hastanın genel sağlığını iyileştirmek için içtiğiniz su miktarını sınırlamak gerekebilir. Genellikle günde bir ila bir buçuk litre sıvı alımı önerilir. Bununla birlikte, içtiğiniz kesin miktar hastadan hastaya değişebilir ve her zaman terapi konseptine uyacak şekilde bir doktorla koordine edilmelidir.

Ayrıca makaleyi okuyun: Midede su var.

İşte bu kadar protein yemeliyim

Günlük tüketilecek protein miktarı da karaciğer sirozunun evresine göre değişiklik gösterir. Temel olarak, karaciğer sirozu olan hastaların protein ihtiyacı artmaktadır. Bu nedenle fındık ve süt ürünleri gibi protein açısından zengin besinler şiddetle tavsiye edilir.

Ancak hastalık çok ilerlemişse vücuttaki amonyak miktarı artabilir. Bu, işlev bozukluğuna ve hepatik ensefalopati adı verilen beyinde hasara neden olabilir. Bunu önlemek için, ağırlıklı olarak dallı zincirli amino asitlerden oluşan proteinleri tüketmelisiniz. Bunlar arasında örneğin süt, soya ürünleri ve baklagiller bulunur. Aksine, bu aşamada et ve yumurta gibi hayvansal protein kaynaklarından kaçınılmalıdır.

Ayrıca makaleyi okuyun: Karaciğer yetmezliği.

Karaciğer sirozunda alkolden kaçınmak

Karaciğer sirozu olan hastaların beslenmesinde alkolden uzak durmak çok önemlidir. Alkol, yağlı karaciğer oluşumunun en yaygın nedenlerinden biridir. Düzenli olarak alkol tüketilmeye devam edilirse yağlı karaciğer siroza dönüşür. Bu dönüşüm daha sonra artık geri alınamaz.

Ancak, karaciğer sirozunun nedeni alkol kötüye kullanımı olmayan hastalar da alkolden uzak durmaktan fayda görürler. Aksi takdirde, alkol sadece zaten kötü bir şekilde etkilenen karaciğere daha fazla zarar verir ve karaciğer sirozu daha hızlı ilerler.

Karaciğer sirozunda vitamin ikamesi

Genel olarak dengeli beslenme vücudun vitamin ihtiyacını karşılamaya yeterlidir. Bununla birlikte, ilerlemiş hastalığı olan hastalar, genellikle yiyecekleri kötü tolere etme problemi yaşarlar. Bu, yiyeceklere karşı artan bir tiksinti yaratır.

Bu nedenle, karaciğer sirozu olan hastalar genellikle belli bir noktadan sonra yetersiz beslenirler. Daha sonra özel tamamlayıcı besinler sayesinde artan kalori alımının yanı sıra vitamin alımı da gerekebilir. Ancak, hastalar için bunun gerekli olup olmadığını ve ne ölçüde gerekli olduğunu doktorlarıyla tartışmaları en iyisidir.

Karaciğer sirozu tedavi edilebilir mi? Bunun hakkında daha fazlasını burada okuyun.