Midenin görevleri

Giriş

Mide (ventrikül, gaster), yutulan yiyeceği depolamak, parçalamak ve homojenleştirmek için kullanılan tübüler, kas içi boş bir organdır.
Yetişkinler için kapasite genellikle 1200 ile 1600 ml arasındadır, ancak midenin dış şekli çok değişken olabilir.

Hakkında yemek borusu tükürük ile karışır, Ağız boşluğundan mideye yiyeceknereye ekleyerek Mide asidi Chyme ortaya çıkar.

Peristalsis tarafından (kasların dalga benzeri bir hareket modeli), Mide suyuyla karıştırılmış yiyecekler ve ilerisi ezilmiş.
Sonra 1-6 saatlik bekleme süresi Zaten üzerine atılan kekik olur porsiyonlarda devamındaki Onikiparmak bağırsağı (Onikiparmak bağırsağı) boşaltıldı.

Midenin sindirimdeki işlevleri

mide fonksiyonel olarak farklı bölümlere ayrılmıştır: yemek borusu üst kısma açılır, Cardiaardından Fundus ve Corpusmidenin ana bölümünü oluşturan. Daha aşağıda bulunanlar Antrum ve Piloralt mide açılması.

Mide duvarı gastrointestinal sistem organlarının tipik yapısından oluşur düz kaslar ve bitişik mukoza zarı, ancak tunika muskularis ile birlikte bunlara ek olarak boyuna ve enine kaslar için üçüncü bir katman eğik kas lifleri (Fibrae obliquae). Bunlar Kas tabakası güçlü peristalsis sağlar, the Karıştırma ve Kırma nın-nin Mide içeriği servis.
Peristaltik dalgalar, kekik homojenleştirmenin yanı sıra onu homojenleştirmeye de hizmet eder. İleriye ulaşım bölümler halinde boşaltılan pilor yönünde Onikiparmak bağırsağı gelir.

Mide ayrıca rezervuarGün boyunca birkaç öğün ile vücudun besin ihtiyacının karşılanabilmesi için yiyeceklerin depolanabildiği.
Midenin düzenli, porsiyon halinde boşaltılması İnce bağırsak Kekiklerin sindirim sisteminin sonraki bölümlerine eşit ve sorunsuz bir şekilde geçmesini sağlar.

Kalış süresi kekik midede tüketilen yiyeceğe bağlı olarak: Meyve ve karbonhidrat gibi kolay sindirilebilen besinler midede 1-2 saat kalırken, yağ ve protein yönünden zengin yiyeceklerin sindirimi zordur ve ancak 6-8 saat sonra ince bağırsağa ulaşır. Yutulan sıvı, mide yolu denen küçük eğriliğin iç duvarından doğrudan midenin uzak bölgesine akar.

Mide mukozası üretildi devamlı olarak Mide suyukim yaptı Hidroklorik asit, müsinler, bikarbonat, sindirim enzimleri ve içsel faktör oluşur.
hidroklorik asit onunla ilgilenir düşük pH midede kuvvetli asidik bir ortam için, bu bir yandan Mikroorganizmaların öldürülmesi hizmet verir ve diğer yandan Proteinlerin sindirimi yardım eder.
Yüzey hücreleri mide mukozasını salgılamak Bikarbonat ve balçık, burada Mide mukozası kendini Agresif mide asidinden korunmuştur olur.

Konuyla ilgili daha fazla bilgiyi buradan okuyun: Mide mukozası

Yemek mideye ulaştıktan sonra içeri girer Mideyi germek için hacim artışı ve artan salgı nın-nin Mide asidi. Peristaltik dalgaların gıdanın mekanik olarak ezilmesine ek olarak, Kekik ile mide asidinin karıştırılması sindirimin ilk adımları.

Konuyla ilgili daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz: Mide asidi

Mide asidinin terk edilmesi

içinde Fundus ve korpus alanı midenin parietal hücreleri salgılamak mide çeperi hidroklorik asit (HCl)bu Mide suyunun ana bileşeni formlar.
Hidroklorik asit 150 mM'ye kadar bir konsantrasyona ulaşır, bu da pH değerinin yerel olarak 1.0'ın altındaki değerlere düşebileceği anlamına gelir. Bu düşük pH onu Bakterilerin büyümesi ve diğer patojenler engellendi.
Ayrıca denatüre etmek (= yapı bozulur) gıda posasında bulunur Proteinler asidik bir ortamda ve dolayısıyla peptidazlar tarafından daha kolay parçalanabilir.

Mide asidinin bir diğer önemli işlevi de İnaktif pepsinojenin aktivasyonuMide zarının ana hücreleri tarafından üretilen pepsin, besinlerle alınan proteinleri parçalayan bir peptidazdır.

Parietal hücreler ("Parietal hücreler") mukozada HCl oluştur, H + K + -ATPases ("Proton pompaları“) Aktive olmuş paryetal hücrelerin apikal (üstte) zarında mide lümenine salgılanır.
Mide suyundaki proton konsantrasyonu 150 mmol / l'ye kadar çıkabilir ve bu nedenle kandaki proton konsantrasyonu 106 kat daha yüksektir. Klorür iyonları protonları apikal klorür kanallarından mide lümenine kadar takip eder ve HCl oluşur.
Hidroklorik asit salgılanmasının hız belirleme aşaması, proton pompalarının paryetal hücrelerin apikal membranına yerleştirilmesidir: dinlenme durumunda, H + K + -ATPazlar, aktivasyondan sonra hücre membranı ile birleştikten sonra tübüloveziküllerde depolanır. .

Konuyla ilgili daha fazla bilgiyi buradan okuyun: Mide asidi

Mide suyunun terk edilmesi

İçinde Mide zarının bezleri bulunan farklı hücre türleri, bitişik hücreler, parietal veya parietal hücreler, ana hücreler ve endokrin hücreler.
Birlikte üretirler Günde 2-3 litre mide suyuizotonik bir sıvı Ana bileşenler hidroklorik asit, pepsinojenler, mukus, bikarbonat ve iç faktör vardır.
Mide suyunun pH değeri büyük ölçüde mide asidi tarafından belirlenir ve asit üretimine bağlı olarak 1 ile 7 arasında dalgalanır.

Salgı gerektiği gibi ayarlanır ve bu nedenle sindirim aşamalarında (öğünler arasındaki aşamalarda) az miktarda mide suyu sürekli olarak salgılanır. maksimum salgının alınmasından sonra gelir.

Mide suyunun üretimi, çok sayıda gastrointestinal hormon ve nörotransmiter tarafından kontrol edilen karmaşık bir endokrin düzenlemesine tabidir: gastrin, histamin ve asetilkolin, mide suyunun salgılanmasını desteklerken, somatostatin, GIP (mide inhibe edici protein), sekretin, CCK (kolesistokinin) ve Prostaglandin E2'nin inhibe edici etkisi vardır.

Bekçinin görevi

Mide bekçisi (pilor) oluşur bir halka şeklinde düzenlenmiş düz kaslardan, bir güçlü sfinkter kası (M. sphinkter pylori) mide çıkışında oluşur ve böylece mideyi duodenumdan ayırır.

Pilorun görevi midede bunu sağlamaktır. porsiyonlarda homojenize yulaf lapası ritmik kasılmalar yoluyla duodenuma taşınacak. Ek olarak, bir Geri akış nın-nin Midede bağırsak içeriğini engeller.

Mide taşıyıcısının açılması aracılığıyla Vagus siniri Peristaltik kasılma dalgalarını tetikleyen bir refleks (pilorik refleks) tarafından kontrol edilir ve böylece mide içeriğinin (kekik) küçük kısımları (bolus) duodenuma girer.

ek olarak Pilorik bezlerin alanıalkali bir salgı salgılayan Ekşi gıda posasının nötralizasyonu hizmet vermektedir.

Mide mukozasının işlevleri

Mide mukozasının yüzeyi sayısız Kriptler (mide bezleri) büyük ölçüde büyütülmüştür. Bu bezlerin içinde bulunan farklı hücre türlerikim birlikte Mide suyu üretin.

Şurada Glandüler taban sözde Ana hücreler yerelleştirilmiş. Bunlar apikal sekeret granüllere sahip bazofilik hücrelerdir. Pepsinojen için bir proteaz içerir Protein sindirimi.
Pepsinojene ek olarak, büyük hücreler de salgılarlar. Mide lipaz yağları bölmek için.

Parietal hücreler (Parietal hücreler) Glandüler merkez ve tek hücreler bunlar Hidroklorik asit üretin Yapabilmek.
Ek olarak, paryetal hücreler, İçsel faktöremiliminden sorumlu olan bir taşıma proteini B12 vitamini terminal ileumda gereklidir.

Bitişik hücreler alanında oturmak Glandüler boyun ve salgılamak Bikarbonat ve balgam (müsinler).

Nöroendokrin hücreler (H, D ve G hücreleri) tüm mide mukozası dağıtılır ve üretir Nörotransmiterler ve gastrointestinal hormonlar sindirimi kontrol etmek için.

Mide bezlerine ek olarak, mukoza zarı gerçek olanlardan oluşur. Yüzey epitel hücreleri, dem Mukozanın korunması Etkisiz hale getirmek için mukus ve bikarbonat salgılayarak agresif mide asidine karşı servis yapın.

Konuyla ilgili daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz: Mide mukozası