Pankreasın işlevleri
Giriş
Pankreas (pankreas) üst karın bölgesindeki peritonun (retroperitoneal) arkasında yer alır. Pankreasın iki bölümü vardır, bir sözde ekzokrin (= dışarıya yayan) ve bir endokrin (= içeriye yayan). Pankreasın ekzokrin kısmı, yani oniki parmak bağırsağına salınan sindirim suyu. Endokrin kısım, insülin ve glukagon hormonlarını üretir ve bunları kana salar. Kan şekeri seviyelerini düzenlemek için önemlidirler.
Bununla ilgili daha fazla bilgiyi şu adreste okuyun:
- Pankreasın işlevi
- Pankreasın anatomisi ve hastalıkları
Sindirim işlevi
Pankreas, lobüllerde oluşur. Organın ana gövdesini oluşturan pankreasın ekzokrin kısmı tamamen seröz bir bezdir, bu da çok sıvı bir salgı ürettiği anlamına gelir. Bu oranda günde yaklaşık 1,5 litre pankreas oluşur. Duodenuma salınan, enzim açısından zengin, alkali bir sindirim suyudur. Salgı, sindirim süreçleri tarafından düzenlenir ve salgı oranı, yutulduktan sonra keskin bir şekilde artar. Pankreasta bulunan yağ (lipazlar), protein (proteazlar) ve karbonhidrat sindirimini parçalayan enzimler, besinlerin sindirimine önemli katkı sağlar ve besinlerin bağırsaktan kana verimli bir şekilde emilmesini sağlar.
Suyun ana kısmına ek olarak, pankreas 20'den fazla farklı proteinden oluşur; bunlar sindirim enzimlerinin (zimojenler) ve aktif sindirim enzimlerinin inaktif öncüleridir. Özellikle agresif proteazlar, örneğin Tripsin veya kimotripsin, pankreası kendi kendini sindirmekten korumak için inaktif bir öncü olarak salgılanır ve sadece duodenumda aktive edilir. Diğer proteazlar (örneğin, a-amilaz), lipaz ve nükleik asit sindirimi için enzimler, aktif enzimler olarak doğrudan pankreasa salınır. Pankreas suyunun bir diğer önemli bileşeni koruyucu ve düzenleyici proteinlerdir. Sindirim enzimlerine ek olarak pankreas, asidik mide içeriğini nötralize eden ve duodenumda hafif alkali pH değeri 8.1 olan bikarbonattan oluşur. İnce bağırsakta bikarbonat konsantrasyonundaki artış, bir yandan yağlarda misel oluşumunu kolaylaştırdığı için, diğer yandan çeşitli sindirim enzimleri asidik bir ortamda inaktif olduğu ve sadece temel değerlerde çalıştığı için önemlidir.
Burada konuyla ilgili her şeyi bulabilirsiniz: Pankreas enzimleri
Çeşitli koruyucu mekanizmalar, pankreasın sindirilmesini ve böylece oluşan pankreas sıvısı tarafından tahrip edilmesini engeller: özellikle tehlikeli bazı proteazlar, inaktif zimojenler olarak salgılanır ve sadece duodenumda aktive edilir. Ek olarak, sindirim enzimleriyle aynı zamanda bir dizi koruyucu enzim inhibitörü salınır ve özel proteazlar, çok erken aktive olan enzimleri parçalamaktadır.
Ayrıca şunlarla da ilgilenebilirsiniz: İnsan vücudundaki enzimlerin görevi
Ekzokrin Parça Hormonları
Pankreasta bulunan en önemli sindirim enzimleri üç geniş gruba ayrılabilir. Proteolitik enzimler (protein bölme enzimleri), bazıları zimojenler, karbonhidrat ayırıcı enzimler ve lipolitik enzimler (yağ parçalayıcı enzimler) olarak salgılanır.
Proteazların en önemli temsilcileri arasında tripsin (ogen), kimotripsin, (pro) elastazlar ve karboksipeptidazlar bulunur. Bu enzimler, proteinleri farklı peptit bağlarında daha küçük peptitlere ayırır. α-Amilaz, karbonhidrat parçalayan enzimlerden biridir ve glikosidik bağları hidrolize eder. Onikiparmak bağırsağındaki gıdalarda bulunan yağları parçalamak ve sindirebilmek için karaciğerden safra suyuna ek olarak çeşitli lipazlara (yağ parçalayıcı enzimler) ihtiyaç vardır. Pankreas, yağlardaki ester bağlarına saldıran ve bozan karboksil ester lipaz, pankreatik lipaz ve (pro) fosfolipaz A2 içerir.
Kan şekeri düzenlemesindeki görevler
Pankreasın endokrin kısımları (Langerhans adacıkları), yoğun şekilde paketlenmiş ekzokrin bezleri arasındaki küçük hücre gruplarında bulunur. Bu Langerhans adacıklarının yaklaşık bir milyonu insanlarda görülür ve özellikle pankreasın kuyruk kısmında yaygındır. Langerhans adacıkları, mikroskobik olarak çok sayıda kan damarı (insulo-asiner portal vaskülatür) ile çevrili parlak alanlar olarak görülebilir. Endokrin dokusunda dört hücre tipi vardır: adacıkların% 80'ini oluşturan ve insülin üreten merkezi olarak yerleştirilmiş β hücreleri, glukagon üreten α hücreleri (% 20), somatostatin üreten δ hücreleri (% 8) ve PP hücreleri. Pankreas polipeptidi yapan hücreler (% 2).
İnsülin ve glukagon, kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesinde merkezi bir rol oynar. İnsülin, kan şekerini düşürebilen tek hormondur. Ayrıca insülin, yağ birikimini uyarır. Karbonhidrat bakımından zengin yiyecekleri tükettikten sonra kan şekeri konsantrasyonundaki ani bir artış, insülinin kana salınmasına neden olur. Serbest insülin, hücreler üzerindeki insülin reseptörlerine kenetlenir ve böylece hücreye glikoz alımına yol açar. Ana hedef dokular karaciğer, iskelet kasları ve yağ dokusudur. Sonuç olarak kan şekeri seviyesi düşer ve hücreler mevcut glikoz formunda enerjiye sahiptir.
Glukagon, insüline karşı bir antagonist görevi görür. Glukagonun temel görevi, karaciğerde yeni glikoz oluşumunu (glukoneogenez) ve glikojenin glikoza parçalanmasını uyararak kan şekeri seviyesini artırmaktır.
Karbonhidrat bakımından zengin bir yemek insülin salınımına ve aynı zamanda glukagonun inhibisyonuna yol açarken, protein açısından zengin besinler hem insülin hem de glukagon salgılanmasını teşvik eder. Her iki hormonun kesin etkileşimi, bunların muhalif (zıt) etki ve birbirlerine konsantrasyon oranları ile belirlenir. Bu, kan şekerinin sabit tutulabileceği ve büyük dalgalanmaların (hiperglisemi veya hipoglisemi) önlenebileceği anlamına gelir.
Ayrıca oku:
- Pankreas hormonları
- Kan şekeri
Endokrin hormonlar
İnsülin, endokrin pankreasın β hücrelerinde bir prohormon olarak sentezlenen bir peptid hormonudur. Kısa yarılanma ömrü nedeniyle insülin her 10-20 dakikada bir pulsatil şekilde salgılanır. Kandaki glikoz konsantrasyonundaki ani bir artış, insülin salgılanması için en güçlü uyarıcıdır ve glikozun hedef hücrelere sokulmasıyla glikozun kandan hızlı bir şekilde uzaklaştırılmasına yol açar. İnsülinin diğer önemli etkileri, hücrelerde artan glikoz alımına ek olarak, serbest yağ asitleri ve amino asitlerin alımdır. Ayrıca insülin, yağ dokusunun parçalanmasını (lipoliz) engeller ve glukagon salgılanmasını engeller.
İnsülin antagonisti olan glukagon da α hücrelerinde prohormon olarak oluşur ve gerektiğinde salgılanır. Protein açısından zengin yiyeceklere ek olarak, en güçlü salgılama uyaranı yetersiz kan şekeridir (hipoglisemi). Glukagon, kan şekeri konsantrasyonunu artırmanın yanı sıra, lipolizi de teşvik eder.
δ hücreleri, aynı zamanda hipotalamus tarafından salgılanan kısa bir peptid hormonu olan somatostatin (SIH, GHIRH) üretir. Yükselen kan şekeri seviyeleri, diğer şeylerin yanı sıra insülin ve glukagon salgılanmasını engelleyen SIH salınımını uyarır. Ek olarak, somatostatin birçok başka hormonu inhibe eder ve evrensel bir inhibitör görevi görür.
Pankreas polipeptidi, PP hücrelerinde oluşur, protein açısından zengin öğünlerden sonra salgılanır ve ekzokrin pankreasın salgılanmasında iştahı bastırıcı ve inhibe edici etkiye sahiptir.
