kimyon tohumu
Latin isim
Carum carvi
Ortak isimler
Chümi, tarla kimyonu, Karbei, Kümmich
Bitki tanımı
Kimyon büyüdükçe düğümlerle eklemlenmiş otsu bitki, içi boş gövdeler. Doğrusal sivri yapraklı tüylü yapraklar, kimyon tohumlarının tipik bir örneğidir. Çiçekler çift şemsiye şeklindedir, tek tek çiçekler küçük ve beyazdır, daha az kırmızımsıdır.
Meyveler olgunlaştığında iki kısmi meyveye bölünür kavisli veya orak şekilli görünümde. Parmakların arasına sürüldüğünde, mutfaktan bilinen tipik kimyon kokusu ortaya çıkar.
altın çağ: Mayıs - Haziran.
olay: Kimyon, Avrupa ve Asya'nın yol kenarlarında yabani olarak yetişir, ancak mahsulde de yetiştirilir.
Tıbbi olarak kullanılan bitki parçaları
Olgun meyveler ve bunlardan hazırlanan kimyon tohumlarından elde edilen yağ, tıbbi ürünlerin yapımında kullanılır.
malzemeler
- Carvone ve kireç ana bileşenleri ile uçucu yağ
- Tanenler
- Flavonoidler
- reçine
Tıbbi etki ve uygulama
Kimyon en iyi şifalı bitkilerden biri en
- tantana
- Gastrointestinal kramplar
- Karaciğer ve safra kesesi sorunları
- Emzirme
Tıbbi özelliklerine ek olarak, kimyon ayrıca mutfakta baharat olarak veya alkollü içecekler (Caraway schnapps) kullanılır.
hazırlık
Bir havanda bir çay kaşığı kimyon tohumu dökün ve üzerine ¼ l kaynar su dökün, beş dakika demlenmesini bekleyin. Adam bu çayı iç Yemek ile birlikte. Ayrıca 2 bıçak noktası çiğneyebilir veya 10 damla kimyon esansiyel yağı eczaneden biraz şekerle alınız.
Yan etkiler
Normal dozlarda, kimyon tohumları ile müstahzarlar alırken hiçbir yan etki beklenmez.
