Cravings

Giriş

İstek, hızlıca büyük miktarlarda yemek yemeye yönelik ani, önlenemez dürtüyü tanımlar. Bu zevk ayrım gözetmeksizin olabilir, ancak çoğu durumda tüketmeyi amaçlamaktadır tatlı, tuzlu veya yağlı Gıda. İstek, besin eksikliğinden kaynaklanabilir, ancak aynı zamanda fiziksel veya zihinsel bir hastalığın belirtisi olabilir veya hormonal değişikliklerden kaynaklanabilir.

belirtiler

Sağlıklı ve hastalıklı açlık duyguları arasında ayrım yapmak için normal açlık ile istek arasına bir çizgi çekmek önemlidir.

Metabolizma vücut yapısı ve bireysel eğilimden etkilenir, ancak kişisel beslenme ve yeme alışkanlıklarının yanı sıra mevcut ruh hali ve stres de rol oynar. Bu nedenle her zaman aynı şekilde çalışmaz ve kişiden kişiye farklılık gösterir. Bu aynı zamanda açlık ve istek duygularını da etkiler.

İstek, ancak hızlı bir şekilde yiyecek alarak tatmin edilebilen ani, güçlü bir açlık hissidir. Çoğunlukla arzu, çoğu durumda tatlı, tuzlu veya yağlı belirli yiyecekler içindir. Yiyecek istekleri genellikle normal yemek zamanlarının dışında meydana gelir ve saldırının kendisi, yiyecek seçimi ve bir saldırı sırasında tüketilen yiyecek miktarı üzerindeki genel bir kontrol kaybı ile karakterize edilir.

Çoğu zaman, diyette işlenmemiş taze gıdalara geçiş yapmak yardımcı olur. Özellikle tam tahıllı ürünler ve yulaf ezmesi sizi daha uzun süre tok tutar, böylece yiyecek istekleri nadiren ortaya çıkar.
Altında okuyun: Sağlıklı beslenme

Aşermenin Nedenleri

İsteklerin çeşitli nedenleri olabilir, ancak hepsinin ortak noktası, vücuttaki enerji eksikliğini telafi etmek için vücuda hızlı bir şekilde enerji sağlama ihtiyacıdır. Vücudun önemli besin bileşenleri yoksa, örneğin kişi uzun süredir yeterince yemek yemediyse veya zihinsel veya fiziksel olarak çok aktifse, bu yetersiz beslemeye yol açabilir. Tehlikeli bir enerji eksikliğinden kaçınmak için vücut, ani beslenme ataklarıyla kısa vadeli ve her şeyden önce hızlı enerji sağlamaya çalışır.
Yiyecek istekleri nadiren ortaya çıkarsa, normal bir fiziksel sinyal olduğu varsayılabilir. Son olarak, hamilelik, emzirme veya büyüme evreleri gibi belirli durumlarda, vücut ortalamadan daha fazla enerjiye ihtiyaç duyar ve bu ek gereksinimi yiyecek istekleri ile karşılamaya çalışır.Ancak istek duyulurken alışkanlık ve psikolojik faktörler de dikkate alınmalıdır. Kendinizi bir parça çikolataya ödül olarak daha sık davranırsanız, beyin ve vücut bu süreci hoş duygularla birleştirir, çünkü bu, beyindeki mutluluk hormonları (dopamin) olarak bilinen haberci maddeleri ve ayrıca enerji iletimini serbest bırakan ödül sistemlerine hitap eder. Beden, bu uyaranı (çikolata yemek) iyi ödül duygusuyla (beyin tarafından salınan haberci maddeler yoluyla) birleştirdiği için, aşağıda bir tekrar ister. Bu olmazsa, örneğin şu anda stokta yenebilecek çikolata bulunmadığından, vücut bu vazgeçmeye şekerleme arzusuyla yanıt verir.
Belirli bir gıda bileşeninin eksikliği de aşermeye neden olabilir. Örneğin, magnezyum eksikliği varsa, içerdiği kakao mükemmel bir magnezyum kaynağı olduğundan çikolata için can atabilirsiniz. Bu doğal enerji tasarrufu süreçlerinin yanı sıra, istek, fiziksel veya zihinsel bir hastalığın işareti de olabilir.
Yiyecek istekleri daha sık ortaya çıkarsa, diyabtes mellitus veya aşırı aktif tiroid bezi gibi hastalıklar (iştah, gıda istekliliğine yol açabilen tiroid hormonları tarafından artırıldığı için), karaciğer hastalıkları veya tokluk bozukluğuyla ilişkili metabolik hastalıklar sorumlu haberci maddeler el ele gider, sebep olun.
Ancak bir akıl hastalığı sırasında da yeme isteği ortaya çıkabilir. Odak noktası çoğunlukla aşırı yeme yoluyla duygusal ihtiyaçların karşılanması veya ifade edilmesidir. Stresli durumlarda, şiddetli can sıkıntısında veya çok duygusal bir olayda (bir ilişkinin sonu gibi), herkes en azından kısa bir süre için daha iyi hissetmek veya dikkatini dağıtmak için kesinlikle yemek yemeye uzanmıştır. Bu aynı zamanda tamamen normaldir, ancak yine de yiyecek isteklerine yol açabilir. Bir akıl hastalığından kaynaklanıyor olabileceğinden, yalnızca bu rahatlık mekanizmalarını aşırı kullanırsanız profesyonel tavsiye almalısınız. Yeme-kusma bağımlılığı durumunda (bulimia nervosa veya bulimia), düzenli olarak aşırı yeme, kusma ve kilo kaybına yol açması beklenen diğer önlemlerle (laksatif kullanımı gibi) birlikte en az haftada bir gerçekleşir.
Tıkınırcasına yeme bozukluğunda, tıkınırcasına yeme atakları haftada en az bir kez meydana gelir, ancak kendi başlarına, kilo vermek için ek önlemler alınmaz. Tıkınırcasına yemenin diğer daha az ciddi nedenleri de migren, uyku eksikliği, yanlış beslenme alışkanlıkları ve diyetler, adet öncesi sendrom, solucan enfeksiyonları, esrar kullanımı, alkol bağımlılığı ve bazı ilaçlar (örneğin depresyon gibi akıl hastalıkları için kullanılanlar) olabilir. Örneğin obezite (obezite) sırasında meydana gelebileceği için kalıcı olarak artan gıda alımı, aşırı yeme ile ilişkilendirilebilir. Sağlıklı ve hasta arasındaki farkı doğru bir şekilde kavramak için, bu nedenle açlık ve istek arasındaki farkı anlamak önemlidir.
Açlık, hayatta kalmak için çok önemli bir işarettir. Vücuttaki enerji arzı ve tüketimi arasındaki dengesizliği gösterir ve onu dengelemeye çalışır. Açlık duyguları, kişi onları uzun süre görmezden gelirse ve vücudu beslemediğinde çok rahatsız edici hale gelebilir. Açlık duyguları, vücuttaki çeşitli haberci maddelerin, reseptörlerin ve bilgilerin karmaşık etkileşimlerinden kaynaklanır. Otonom sinir sistemi, çeşitli hormonlar ve karaciğer ve sindirim sisteminin faaliyetleri bu süreçte özellikle yer almaktadır. Ruh hali, duygusal durumlar veya stresten sorumlu olan hormonlar, örneğin Norepinefrin, serotonin, dopamin veya kortizon etkileyici bir rol oynar. Beyindeki ödül merkezi de etkinleştirilir.
Bu nedenle, açlık ve iştah söz konusu olduğunda fiziksel ve duygusal hislerin örtüşmesi şaşırtıcı değil. Bu, özellikle tek başına gıda alımının artık hayatta kalmayı garanti etmediği durumlarda gösterilmiştir. Öğrenilmiş davranışlar ve duyusal algılar da iştahı etkiler. Örneğin önünüzde bir tabakta favori yemeğiniz yoksa açlıkla baş etmeniz çok daha kolaydır ki bu da hafife alınmaması gereken görsel bir uyarıcıdır. Beyinde bilgi hipotalamusta ve beyin sapında birleşir. Beyin, enerji harcaması ile gıda alımı arasındaki dengeyi düzenler ve bize tok veya aç olduğumuzu söyler. Bu düzenleyici mekanizmaların bozulması, yukarıda bahsedilenler gibi hastalıklara neden olabilir.

Karbonhidrat açısından zengin besinler önemli bir enerji kaynağıdır. Bunlar vücutta en önemli enerji kaynağı ve açlık hissini düzenleyen glikoza (veya üzüm şekeri) ayrılır. Glikoz kanda tespit edilebilir ve yüksek konsantrasyonlarda hücre ve organ hasarına yol açabilir. Karbonhidratlar kolaylıkla parçalanabilir ve sindirimi daha zor formda bulunur. Özellikle ilki, hızlı bir şekilde parçalanıp tüketildiği için açlık hissini ancak kısa bir süre için susturabilir. Acıktığınızda, bu hızlı enerji tedarikçilerine duyulan istek özellikle büyüktür. Patates, esmer pirinç ve tam tahıllı ürünler gibi karbonhidratların sindirimi daha zor olan formlarını yiyerek daha uzun süreli tokluk hissi elde edilir, çünkü bunlar daha uzun bir süre boyunca parçalanır ve böylece sadece parça parça tüketilir.

Konuyla ilgili daha fazlasını okuyun: Kilo kaybı ve alkol - nasıl bir araya geliyorlar?

Açlık, yemekten 10-15 dakika sonra ortaya çıkan tokluk hissi ile yavaşlar. Sindirim sırasında salınan tok bir mide ve kimyasal haberciler, vücuda ihtiyacı olanın karşılandığını ve tok olduğunuzu gösterir. Açlık sancıları ile kısa sürede çok fazla yemek yersiniz. Vücut, tokluk hissi ile durmaya o kadar hızlı tepki veremez, bu yüzden böyle bir saldırı ile kişi aşırı miktarda yiyecek tüketir. Bu, sıklıkla takip eden ve mide bulantısına kadar değişebilen dolgunluk hissinde de belirgindir.

Aşermeden tedavi

İstek genellikle yalnızca bir semptomdur, bu nedenle altta yatan nedeni belirlemek ve tedavi etmek önemlidir. Uzun yemek molalarından veya fiziksel efordan sonra istek ortaya çıkarsa tedavi genellikle gerekli değildir. Büyüme aşamasındaki ergenler ve özellikle hamile kadınlar, önemli besin maddelerinin, yetersiz beslenmenin veya metabolik bir hastalığın olası yetersiz arzını dışlamak için artan gıda istekleri insidansı varsa tıbbi yardım alabilirler. Ancak genellikle bunun nedeni tedavi gerektirmeyen hormon dalgalanmalarıdır. Yiyecek isteklerini gidermek istiyorsanız aşağıdaki ipuçlarını ciddiye almalısınız:

• Yavaş ve yavaş yiyin. Bu şekilde vücuda tokluk hissi geliştirmesi ve genel olarak daha az yemesi için zaman verirsiniz veya en iyi durumda tam olarak ihtiyacınız olan miktarı yersiniz.
• Mümkünse tatlı veya tuzlu atıştırmalıklardan kaçının. İstekleri onları bastırdığında, meyve veya sebze gibi sağlıklı seçeneklere başvurmayı tercih ederler.
• Stresli, sıkıcı veya duygusal açıdan üzücü durumlarda yemek yemekten kaçının. Bedeninizi bir ödül ya da dikkat dağıtıcı olarak yemeğe alıştırmayın.

Şimdiye kadar bahsedilenlerden daha ciddi hastalıklar bu davranış kuralları ile ele alınamaz. Diyabet durumunda, kan şekerinde ve mümkünse kilo kaybında azalma sağlamak için genellikle başlangıçta bir diyet ve egzersiz planı oluşturulur. Ek olarak, kan şekerini mümkün olan en kısa sürede kabul edilebilir bir düzeye ayarlamak ve sonuç olarak herhangi bir zararı önlemek için ilaçlar reçete edilir. İştah kesici ilaçlar da kullanılabilir veya aşırı obezite vakalarında mide boyutunu küçültme gibi cerrahi bir işlem düşünülebilir. Tiroid işlevsiz ise ilaçlar da başarılı bir şekilde verilir.
Diyet yapıyorsanız veya stres altındaysanız, doktor aşırı yemek yeme için önleyici tedbirler önerebilir. Depresyon, şiddetine bağlı olarak ilaçla tedavi edilir, ancak psikoterapi de yardımcı olabilir. Psikoterapötik tedavi yöntemleri, özellikle konuşma veya davranış terapisi, genellikle yeme-kusma bağımlılığını veya aşırı yeme bozukluğunu tedavi etmek için kullanılır. Aşırı yemenin nedeni ilaç ise, doktor yardımı ile değişiklik yapılması tavsiye edilir.

Konuyla ilgili daha fazla bilgiyi buradan okuyun: İştahlara karşı en iyi ipuçları / püf noktaları!

Teşhis

Sık sık ortaya çıkan tekrarlayan yiyecek istekleri yaşıyorsanız, aile doktorunuzdan tavsiye almalısınız.
Teşhis koymak için yapmanız gereken ilk şey ayrıntılı bir tıbbi geçmiş hazırlamaktır. Cevaplanması gereken önemli sorular şunlardır: İstek ne zaman ve ne sıklıkla ortaya çıkar? Saldırılar ne kadar zamandır başladı? Normal yeme alışkanlıklarınız nelerdir? Ne sıklıkla ve hangi koşullar altında yiyorsunuz? Ancak ilaç tedavisi ve aşırı yemeye eşlik eden semptomlar hakkında da sorular sorabilirsiniz. Ek olarak, metabolik bir hastalık gibi fiziksel bir nedeni açıklığa kavuşturmak için fizik muayene ve kan testleri gereklidir.
Yukarıda tartışılan nedenler bazen aile hekiminin bilgi ve bilgisini aştığından, gerekirse bir uzmana havale yapılabilir.

tahmin

Prognoz ayrıca altta yatan nedene bağlıdır. Yemek yeme saldırılarının ardından Büyüme aşamaları veya hamilelik sadece kısaca diabetes mellitus veya aşırı aktif tiroid bezi gibi metabolik hastalıklar uzun bir süre, hatta muhtemelen hayatın geri kalanında bile tedavi gerektirir. Bununla birlikte, genel olarak, yiyecek istek nedenlerinin ancak en şiddetli vakalarda ve tedavi edilmezse yaşamı tehdit edebileceği varsayılabilir.

korunma

Büyümek gibi günlük durumlarda veya uzun süreli fiziksel efordan sonra ortaya çıkabileceğinden, istekleri savuşturmak zordur. Elbette önleyici tedbirler, özellikle yukarıdaki fiziksel olanlar alınabilir. Hastalıklar diyabet gibi almamak. Sağlıklı beslenmek ve egzersiz yapmak bu hastalığı önlemenin en iyi yoludur, ancak aşırıya kaçmamalısınız.
Diyet, dengesiz beslenme ve aşırı egzersiz programı, sağlıklı bir yaşam için zararlı olan başka sorunlara yol açabilir. Dengeli bir beslenme programını takip etmek ve onu fiziksel egzersiz kadar eğlenceli egzersizlerle desteklemek çok yararlıdır. Stresli ve duygusal olarak üzücü durumlar için stratejiler hazırlamaya ve yemek yemenin duygusal rahatlığına güvenmemeye yardımcı olabilir.
Yardım için meditasyon veya danışmanlık düşünülebilir, ancak bu herkesin kendisinin vermesi gereken bir karardır. Aşerme semptomu kendi başına sadece sınırlı bir ölçüde önleyici olarak karşılanabilir - çünkü bu sadece bir semptomdur. Tekrarlayan ataklarınız varsa, altta yatan nedeni aramalı ve gerekirse tedavi etmelisiniz. Çoğu durumda olduğu gibi, erken teşhis yardımcı olur.