Naturopati

enginar

Daha geniş anlamda eş anlamlılar

Sebze eşanlamlıları: Enginar, kompozitlere (Compositae veya Asteriacea) aittir ve aynı zamanda Fransız enginarı, yeşil enginar ve top enginarı olarak da adlandırılır.

Latince adı: Cynara scolymus

İngilizce: enginar

Ayrıca şunu okuyun:

Enginarın etkisi

Açıklama / tanım

Şifalı bitki enginar bir çok yıllık, devedikeni benzeri, güçlü bitki bir ila iki metre yüksekliğindeki gövdeler. O biridir Papatya ailesi - bitkiler olarak sarı papatya, of Güneş şapkası ya da Kadife çiçeği.

Sağlam rizom, ilk yılda bir yaprak rozetini oluşturur; bundan sonraki yıl dikenli yapraklarla büyümüş, 1,50 m ila 2 m yüksekliğinde sağlam bir sap büyür. Enginar üzerindeki dikenli yapraklar iri, iğneli, üst tarafı devedikeni gibi, alt tarafı gri-yeşil, hafif hafif, hafif dikenlidir. Hiçbir stille tam gövdeye otururlar. Sapın üst kısmındaki form küresel, dikenli, mor-yeşil çiçek başlarıçiçek açmadan önce hasat edilir. Akdeniz ülkelerinde enginarın etli çiçek tabanı veya kaliks kapları lezzet olarak hizmet vermektedir. Akdeniz ve Güney Amerika'ya özgü şifalı bitki enginarının kurutulmuş ve taze yaprak rozet yaprakları ve kökleri tıbbi amaçlı kullanılmaktadır. Bitki yaz ve sonbaharda mavi-mor çiçek açar.

özet

Şifalı bitki enginarKompozitlere ait olan, eşit derecede kuvvetli bir köksapı olan kuvvetli bir bitkidir. Eski zamanlarda bilinen enginar, artık İtalya, Fransa, İspanya, Yunanistan ve Fas'ta bir mahsul olarak yetiştirilmektedir. Ilıman iklimi ve killi toprakları sever. Enginarın yapraklarının ve köklerinin tıbbi özellikleri Orta Çağ'da zaten anlatılmıştı. Bunun gibi acı maddelerin yüksek oranda bulunduğu taze veya kurutulmuş bazal yaprakları veya enginarın kökleri günümüzde tıbbi olarak kullanılmaktadır. siyanarin sahip olmak. Bu aktif bileşen safra üretimi için çok önemlidir ve dolayısıyla Yağ sindirimi ve Kolesterolü düşürmek.

Tarih

Enginar, Akdeniz bölgesinden gelen eski bir üründür. Mısırlılar tarafından MÖ 500 gibi erken bir tarihte kullanılmıştır. Daha sonra Araplar tarafından Avrupa'ya getirildi. Arapça adı "al-harsuf", devedikeni benzeri bitki anlamına gelir. Hristiyan Roma'da bahçe enginarı değerli bir sebze ve tıbbi bitki olarak kabul edilirdi. 15. yüzyılda bitki Fransa'dan İngiltere'ye geldi ve soylular arasında çok popülerdi. 16. ve 17. yüzyıllarda Zaten karaciğer ve böbrek hastalıkları için şifalı bir bitki olarak tanımlanmıştı ve enginar da Goethe tarafından afrodizyak olarak övüldü.

İmalat

Enginarın büyük, yıllık rozetli bazal yapraklarından yüksek dozda bir ekstrakt tıbbi amaçlar için kullanılır. Enginar yaprakları, en önemli farmakolojik olarak aktif bileşenler olarak kafeik asit türevleri, flavonoidler ve seskiterpen laktonları içerir. Ek olarak, sinarin 1952'de keşfedildi. Bilimsel çalışmalar, enginardaki yalnızca tüm bileşen kompleksinin bir etkiye sahip olduğunu bulmuştur. Ticarette, hazır müstahzar olarak enginar yaprakları içeren kuru özler, taze bitki suları veya alkollü tentürler bulabilirsiniz.

Dozaj formu / dozu

Şifalı bitki enginarı, hazır preparatlarda kullanılmaktadır. Bunlar sulu kuru ekstrelerden oluşur.

Eczanede şunları alabilirsiniz:

draje
kapsüller
Tabletler
damla

Taze enginar yapraklarından yapılan preslenmiş bir meyve suyu da tıbbi uygulamalar için uygundur.
Sebze olarak enginarın tıbbi etkisi yoktur. Terapötik bir etki elde etmek için, günlük 6 g kurutulmuş yaprak dozu önerilir (30 g taze yaprak veya 30 ml preslenmiş meyve suyu), miktar yemeklerden önce iki ila üç porsiyona bölünür. Çay yapmak için bir çay kaşığı doğranmış enginar yaprağını alıp üzerlerine 150 ml sıcak su dökün. 10 dakika demlendirin ve her yemekten önce bir bardak içirin.
Enginar da lezzetli içeceklerle servis edilebilir.