Dahiliye

Histamin intoleransı

Giriş

Histamin intoleransı olarak da bilinen bir histamin intoleransı, belirli bir gıda bileşeni olan histamine karşı toleranssızlığı temsil eder.Histamin intoleransının doğuştan bir bozukluk olmadığı, ancak henüz bilinmeyen nedenlerden yaşamın seyri sırasında ortaya çıktığı varsayılmaktadır.
Histamine karşı toleranssızlık bilimsel olarak tartışmalıdır. Bu hoşgörüsüzlüğün geliştiği mekanizma henüz açıklığa kavuşmadı. Ancak konuyla ilgili bazı bilimsel teoriler var. Histamin intoleransının klasik bir gıda alerjisi olmadığı, ancak histaminin bozulmuş bir yıkımı olduğu varsayılmaktadır.

Histamin nedir?

Histamin insanlar tarafından belirli besinler yoluyla emilir. Farklı yiyecekler histamin içeriği bakımından farklılık gösterir. Histamin emildikten sonra diğer besin bileşenleri ile bağırsak yoluyla emilir ve buradan enzimler tarafından başka maddelere dönüştürülür.

Bu histamin yıkımı, histamin intoleransı durumunda bozulur. Bu, etkilenen insanların, özellikle yüksek histamin içeriği olan yiyecekleri yedikten sonra rahatsızlık hissettiğini açıklıyor. Histamin intoleransı tedavisi, histamin içeriği yüksek gıdalardan kaçınmaktan oluşur.

Histamin, hem vücutta hem de birçok farklı gıdada doğal olarak oluşan bir maddedir. Vücutta histamin, bilgi aktarımındaki önemli süreçlerle bilinir. Nörotransmiterler eylemde.

Histamin ayrıca mide asidi üretimi ve sindirimin yanı sıra bağışıklık sisteminin savunma işlevinde de önemli bir rol oynar. Histamin ayrıca küçük damarların açılmasından da sorumludur ve kalp üzerinde olumlu etkileri vardır. Bu nedenle vücuttaki belli bir miktar histamin herkes için gereklidir.

belirtiler

Histamin intoleransının semptomları esas olarak histamin içeren yiyecekleri yedikten sonra ortaya çıkar ve çeşitli ve bireysel olarak çok farklı olabilir. Bununla birlikte, hastalıkla ilişkili tipik semptomlar vardır.

Ana odak noktası cildi etkileyen semptomlardır. Bunun nedeni, histaminin vücuttaki diğer görevlerin yanı sıra enflamatuar reaksiyonlarda ve küçük damarların genişlemesinde rol oynamasıdır. Bu sözde sonuçlanır "Kızarma semptomları“Yüz ve göğüs bölgesinde kızarıklık ve muhtemelen ortaya çıkan cilt problemleri. Bunlar, örneğin, cildin kızarması (özellikle yüz ve göğüs bölgesinde), kurdeşen, kızarıklık ve kaşıntıyı içerir.
Lütfen bununla ilgili makalemizi de okuyun Flush sendromu

Yorgunluk ve baş ağrısı gibi genel şikayetler de oldukça yaygındır. Diğer semptomlar arasında mide-bağırsak şikayetleri (karın ağrısı, sindirim sorunları, mide bulantısı) bulunur. Ciddi durumlarda, genellikle "burun akıntısı" veya boğaz ağrısının ön planda olduğu solunum problemleri olabilir. Su tutma, kalp ve tansiyon bozuklukları, kafa karışıklığı veya uyku bozuklukları da ortaya çıkabilir.

Belirtiler tipik olarak bazı histamin içeren yiyecekleri tükettikten sonra ortaya çıkar. Domates. Bu nedenle domates alerjisi terimi de bilinir.

Daha fazla bilgi edinin:

Histamin intoleransını bu semptomlardan tanıyabilirsiniz
Domates alerjisi

ishal

İshal, histamin intoleransının klasik bir belirtisidir. Vücuttaki artan histamin seviyesi, gastrointestinal sistemdeki kasların kasılmasına yol açar. Bir yandan mide krampları gelişir. Öte yandan dışkı bağırsakta çok daha hızlı taşınır ve yeterli sıvı emilemez. Bu daha sonra ishale yol açar.

Göz çevresindeki semptomlar

Gözlerdeki semptomlar, örneğin deri döküntüleri gibi histamin intoleransı için tipik değildir. Yine de histamin alımına karşı reaksiyonlar göz bölgesinde de görülebilir. Bu, göz kapaklarında su tutulmasına yol açarak şişmelerine neden olabilir ve artık göz kapaklarını kapatmak mümkün olmayabilir.

Ayrıca histamin alımı konjunktivite (konjonktivit) önderlik etmek. Konjonktivit, gözde kızarıklık ve kaşıntı ile karakterizedir. Ek olarak, artan bir gözyaşı üretimi vardır.

Konjunktivit başlangıçta sadece histamine reaksiyonla tetiklenir. Hastalığın seyrinde, örneğin bakterilerle enfeksiyon da meydana gelebilir. Konjunktivit daha sonra pürülan bir enfeksiyona dönüşebilir ve bu, sonuç olarak ortaya çıkan hasarları önlemek için bir doktor tarafından tedavi edilmelidir.

Histamin intoleransım varsa kızarıklık nasıl görünür?

Histamin intoleransının neden olduğu kızarıklık farklı şekillerde ve şekillerde olabilir. Bir yandan çeşitli cilt bölgelerinde basit kızarıklıklar meydana gelebilir. Bunlara genellikle kaşıntı eşlik eder. Öte yandan, kurdeşen semptomları gelişebilir. Bu reaksiyonda cilt de kızarır ve kabarıklıklar oluşur. Tekerlekler, cilt üzerinde nokta benzeri veya düz yükselmelerdir.

Aşağıdaki konu hakkında daha fazlasını okuyun: Kabartmalı döküntü

Bu çarpmalara, ciltte histamin tarafından tetiklenen su tutulması neden olur. Kurdeşen ayrıca kaşıntı ile de ilişkilidir. Histamin intoleransı olan üçüncü olası deri döküntüsü egzamadır. Egzama, farklı derecelerde farklı aşamalardan geçer.

Başlangıçta, seyir sırasında kabarcıklar oluşturabilen kırmızımsı bir döküntü vardır. Bu kabarcıklar daha sonra kabuklanır ve pullu bir kızarıklık ortaya çıkar. Yüz bölgesinde kızarma meydana gelebilir. Kızarma, yüzde cilt kızarması için tıbbi bir terimdir. Histamine verilen reaksiyon sonucunda yüzdeki kan damarları genişler ve cilt daha fazla kızarır.

nedenleri

Bir histamin intoleransının gelişmesinin kesin nedeni Henüz bilinmiyor. Sözde faaliyetin olduğu varsayılabilir. Diamin oksidaz (DAO) etkilenen kişilerde ve dolayısıyla histamin içeren yiyecekleri yedikten sonra azalır Histamin parçalanamaz, bu vücutta birikir ve bilinen semptomlara neden olur.

Enzimin azalmış aktivitesinin nedeni henüz bilinmemektedir. Semptomlar genellikle yaşamın seyri içinde ortaya çıktığı için, bunun doğuştan bir hoşgörüsüzlük olmadığı, daha çok sadece yaşam boyunca ortaya çıktığı varsayılmaktadır. Kanıt var Tütün dumanı Bu konuda net bir açıklama yapmak için yeterli kanıt bulunmamasına rağmen, histamin intoleransının gelişimi üzerinde bir etkiye sahiptir.

Hastalığın bir parçası olarak ortaya çıkan semptomlar, histaminin vücuttaki doğal rolü ile açıklanabilir. Azalan arıza, sözde bir sözde alerjik reaksiyon bu histamin nedeniyle bir Alerji belirtileri yol açar.

Histamin intoleransı stres tarafından tetiklenebilir mi?

Histamin intoleransının yalnızca stresle tetiklenmesi olası değildir. Stres sırasında vücudun kendi histamininin salındığı bilinmektedir. Bununla birlikte, bunlar normalde herhangi bir semptomu tetiklememesi gereken oldukça küçük miktarlardır. Ancak stres, ağırlaştırıcı bir bileşen olabilir.

Histamin intoleransının nedeni, enzim diamin oksidazın (DAO) yetersiz varlığıdır Bu eksiklik metabolik bir bozukluğa dayanır ve stresten kaynaklanamaz. Ancak bu enzim eksikliği olan kişiler histamin tüketirse, yeterince parçalanamaz ve çok yüksek histamin konsantrasyonu nedeniyle semptomlar gelişebilir.

Stres, daha fazla histamin salınımına yol açtığı için bu durumu daha da kötüleştirebilir.

Spor yaparken nelere dikkat etmelisiniz?

Egzersiz yaparken vücut, özellikle aşırı yorulduğunda bir stres tepkisine girer. Vücudun kendi histamini daha sonra serbest bırakılır. Kan damarları genişledikçe, histamin iyi yayılabilir ve muhtemelen semptomlara yol açabilir.

Öte yandan egzersiz, günlük stresi azaltmaya yardımcı olur ve tüm vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, spor yapmaktan vazgeçilmemeli, aşırı efordan kaçınılmalıdır.Vücudun ne kadar sporu tolere edebileceği kişiden kişiye büyük ölçüde değişir ve denenmesi gerekir.

Histamin intoleransı testi

Histamin intoleransını belirlemenin çeşitli yöntemleri vardır, ancak belirli bir test prosedürü için tek tip bir öneri yoktur. Testler en iyi şekilde bir doktora danışarak yapılır.

En yaygın yöntem ve muhtemelen en az çabayla, mümkünse aşağıdaki provokasyon testi ile eliminasyon diyeti denen yöntemdir. Histamin içeriği yüksek yiyeceklerden bir süre uzak durulur. Bir süre sonra, histamin intoleransının mevcut olup olmadığını belirlemek için bir provokasyon, bu durumda kontrollü yemek yeme histamin kullanılabilir.

Alternatif olarak, normalde histaminin parçalanmasından sorumlu olan ve histamin intoleransı durumunda bozulabilen enzimin aktivitesi test edilebilir. Bu, bir kan testi yardımı ile veya biyopsi ile ince bağırsağı inceleyerek yapılabilir.

Dışkıyı veya idrarı histamin veya yıkım ürünleri için inceleyen testler daha az anlamlıdır.

Tüm testler için tıbbi bakım sağlanmalı ve seçilen test için histamin içeren ürünlerden vazgeçmenin istenip istenmediğine veya sonucun tahrif edilip edilmeyeceğine dikkat edilmelidir.

Bununla ilgili daha fazlası: Histamin intoleransını bu şekilde test edebilirsiniz

Histamin intoleransı için kan testi var mı?

Doktor histamin intoleransı olduğundan şüphelenirse kanda histamin ve enzim diamin oksidaz (DAO) belirlenir. Daha sonra bu iki kan değerine birlikte bakılarak tanı konulabilir veya ekarte edilebilir. DAO enziminin kan seviyesi 3 U / ml'nin (mililitre başına birim) altındaysa histamin intoleransı varsayılabilir.

Kan seviyesi 10 U / ml'nin üzerindeyse, teşhis olasılığı düşüktür. 3 ila 10 U / ml arasındaki tüm değerlerle, histamin intoleransı olasıdır, ancak histamin yoksunluğu gibi başka testlerle de netleştirilmelidir. Kan örneğinden önceki günlerde histaminden özellikle kaçınılmaması önemlidir çünkü bu, kan değerini değiştirebilir.

tedavi

Histamin intoleransının tedavisi şikayetlerin ciddiyetine ve tipik olarak histamin içeren yiyecekleri yememesine rağmen var olan sorunlara bağlıdır. Histamin intoleransı için nedensel bir tedavi olmadığı unutulmamalıdır. Bu, tüm terapötik yaklaşımların yalnızca hastalığın semptomlarını ve Hoşgörüsüzlüğün ortaya çıkmasının nedeni tedavi edilemez. Bununla birlikte, şikayetler genellikle mevcut çeşitli tedavi seçeneklerinin ötesindedir. kavramak çok kolay.

Çoğu durumda bu yeterlidir Belirli gıdalardan kaçınmak kapalı şikayetlerden tam özgürlük almak. Sorunlu yiyeceklerin bir listesini içeren tablolar burada yardımcı olabilir Diyet planı yaratmak. Zamanla kişisel deneyim, özellikle sorunlu yiyecekleri filtrelemeye ve böylece beslenme planını daha da daraltmaya yardımcı olabilir.

Özellikle histamin içeren yiyecekleri yememek, semptomları hafifletmek için yeterliyse, başka terapötik yaklaşımlar uygulanabilir. Yani sözde olabilir antihistaminikler bu genellikle histaminin neden olduğu semptomları çok iyi kontrol edebilir. Aynı etki alarak da elde edilebilir Kromoglik asit ulaşmak için. Bu ilaçlar, histamin içeren yiyecekler tüketilmişse ve bilinen histamin intoleransına rağmen semptomlar ortaya çıkarsa alınabilir.

Bir başka tartışmalı terapi seçeneği de B6 vitamini uygulaması, Bu, histamin intoleransı olan kişilerde rahatsız olan vücudun kendi enzim üretimini uyarması gerekiyordu.

Hangi doktor histamin intoleransını tedavi eder?

Histamin intoleransı, aile doktorunuz veya bir alerji uzmanı tarafından tedavi edilebilir. Aile hekimi, şikayet olması durumunda genellikle ilk temas noktasıdır. Histamin intoleransına aşinaysa ve bunu bir kan testi ile kanıtlayabiliyorsa, mutlaka bir alerji uzmanına sevk edilmenize gerek yoktur.

beslenme

Kırmızı şarap gibi yiyecekler çok fazla histamin içerir - onlarsız yaparsanız, semptomlar hafifler.

Histamin intoleransı, vücuda diyet yoluyla giren histamine karşı bir toleranssızlıktır. Semptomlar muhtemelen yetersiz bir enzim nedeniyle histaminin yetersiz parçalanmasından kaynaklanmaktadır. beslenme bu nedenle önemli bir faktördür Tespit ve tedavi histamin intoleransı.

Farklı yiyecekler farklı histamin düzeylerine sahip olduğundan, histamin intoleransından muzdarip kişilerin özellikle belirli gıdalardan kaçınması gerekir. Etkilenen gıdalar bakteri fermantasyonu yüksek histamin içeriğine sahiptir. Bunlar belirli ürünler gibi özel ürünlerdir peynir gibi füme et ve balık gibi bira ve kırmızı şarap histamin bakımından zengindir. Histamin de kullanılabilir Belirli ürünlerin dökümü ortaya çıkar, bu nedenle belirli yiyecekler nispeten düşük histamin içeriğiyle bile sorunlara neden olabilir.

alkol ayrıca alınan histaminin etkilerini de artırabilir.

Yemek masaları

Tipik olarak histamin bakımından yüksek olan yiyecekleri listeleyen birkaç farklı tablo vardır. Sadece bu da değil doğrudan konsantrasyon histamin değil, aynı zamanda Bazı gıda bileşenlerinin etkisi biri için vücutta artan histamin miktarı endişelenebilir, nispeten düşük seviyelerde doğrudan histamin içeren yiyecekler genellikle tablolarda görünür.

Tablolar genellikle yüksek histamin içeriğine sahip yiyecekler hakkında iyi bir genel bakış sağlasa da, çoğu zaman aşağıdakilerle birlikte gelen bireysel dalgalanmalar olabilir. Gıdanın depolanması ve yaşı korelatı. Yardım et Ampirik değerler sorunlu yiyecekler hakkında, bireysel olarak ortaya çıkan semptomları kontrol altında tutmak için tablolardan çok daha iyi.

Saç dökülmesi histamin intoleransı ile tetiklenebilir mi?

Saç dökülmesi, histamin intoleransının atipik bir belirtisidir. Şimdiye kadar, histamin intoleransı ile saç dökülmesi arasında hiçbir bağlantı bilimsel olarak kanıtlanmamıştır. Bu yüzden saç dökülmesi durumunda diğer nedenler araştırılmalıdır.

Histamin intoleransı nedeniyle kilo alımı

Tek başına histamin intoleransından kaynaklanan kilo alımı oldukça sıra dışıdır. Histamin intoleransı, şişkinlik, mide ağrısı, artan dışkı sıklığı ve ishal gibi çeşitli gastrointestinal şikayetleri tetikler. Özellikle ishal çok fazla sıvı kaybetmenize neden olur ve sıvı kaybının bir sonucu olarak geçici olarak kilo verme eğilimindesiniz.

Histamin intoleransına bağlı depresyon

Histamin intoleransı ile ruh hali değişimleri ile depresif bir ruh hali arasında bir bağlantı vardır. Bu, yorgunluğun artmasına ve bitkinliğe yol açabilir. Histamin intoleransının neden olduğu bir uyku bozukluğunuz varsa, üzgün hissedebilirsiniz, bu da depresif bir yapıya sahip olabilir.

Ek semptomlar, artan sinirlilik ve kafa karışıklığını içerebilir. Histamin intoleransı şüphesi, özellikle depresyon için ilaç tedavisinden önce netleştirilmelidir.

Yaygın olarak kullanılan bir preparat olan amitriptilin gibi ilaçlar vücutta diamin oksidazı (DAO) inhibe eder. Depresif semptomları iyileştirmek yerine, histamindeki daha fazla artış, bir bozulmaya da yol açabilir.

Alkole bağlı histamin intoleransı

Histamin, bakteriler tarafından fermente edilmiş yiyeceklerde bulunur. Buna bira ve kırmızı şarap da dahildir. Her ikisi de histamin intoleransı olan insanlara karşı aşırı derecede hoşgörüsüzdür. Kırmızı şarapta histamin içeriği, olgunluğun derecesine bağlıdır. Sek beyaz şarap veya köpüklü şarap daha iyi tolere edilir.

Yine de, alkollü içeceklerde sadece histamin sorun yaratmayacağından alkol tüketirken dikkatli olunmalıdır. Alkol ayrıca vücudun kendi histamininin salınmasına da yol açar. Aynı zamanda alkol, bağırsak duvarını daha geçirgen hale getirir, böylece daha fazla histamin emilebilir.

Histamin intoleransı durumunda yeterli sayıda bulunmayan enzim diamin oksidaz (DAO) ayrıca alkol tarafından inhibe edilir. Sonuç olarak, histamin neredeyse hiç parçalanamaz ve tipik semptomlar gelişir. Bu, alkol tüketildiğinde de artabilir çünkü kan damarları alkolle genişler. Bu, kan dolaşımını teşvik eder ve semptomların yoğunlaşmasına katkıda bulunur.

Karışık alkollü içeceklerde de dikkatli olunması önerilir. Burada katkı maddeleri ayrıca önemli miktarlarda histamin içerebilir.

Kahveden histamin intoleransı

Kahve doğal olarak değişen miktarlarda kafein içerir. Kafein ayrıca histamin intoleransı olan kişilerin hassas olduğu bileşendir. Kafein vücutta histamin salgılar ve alkol gibi diamin oksidaz enzimini (DAO) inhibe eder. Sonuç olarak, vücutta artan histamin parçalanamaz ve etkilenenler semptomlar geliştirir.

Vücuttaki artan histamin konsantrasyonundan tek başına kafein sorumlu olduğu için, alternatif olarak kafeinsiz kahve içilebilir. Tüketim sırasında vücudun kendi histamininde artış beklenmez ve bu nedenle iyi tolere edilir. Klasik kahveye bir başka alternatif tahıl kahvesi olabilir.

Bununla birlikte, kafeinden tamamen kaçınmak her zaman gerekli değildir. Teşhisten sonraki dönemde mümkünse histamin içeren tüm gıdalardan kaçınmalısınız. Bu sözde bekleme süresidir. Yavaş yavaş, vücut tarafından ne kadar kafeinin tolere edilebileceğini test edebilirsiniz. Bireysel sınır çok farklı olabilir.

Ayrıca, histamin kalıntılarının kazanda kalması ve ardından bir sonraki kahveye akması riski daha az olduğundan, kahveyi veya espressoyu bir espresso makinesinde hazırlamanız önerilir.

Ayrıca aşağıdaki konuyla ilgili yazımızı da okuyun: Kafein