Yaban sarımsağı

Latin isim: Allium Ursinum
cins: Pırasa
Ortak isimler: Cadı soğanı, orman sarımsağı

Bitki açıklaması yabani sarımsak

Bitki tanımı: Bir soğandan 25 cm yüksekliğe kadar bir sap çıkar. İki bazal yaprak mızrak şeklindedir, beyaz, yıldız şeklindeki çiçekler şemsiye şeklinde düzenlenmiştir.
Çiçeklenme zamanı: Mayıs - Haziran
Menşei: Avrupa'nın her yerinde gölgeli ve nemli yerlerde bulunur
Yetiştirme: humus yönünden zengin topraklara sahip ormanlarda.

Tıbbi olarak kullanılan bitki parçaları

Taze lahana ve soğan. Ayı sarımsağı kuruturken etkisini kaybeder. Taze otlar ilkbaharda toplanır, soğanlar sonbaharda ayıklanır.

malzemeler

Pırasa yağı, flavonoidler, fruktozanlar ve C vitamini.

Tıbbi etkiler ve yabani sarımsak kullanımı

Sarımsağa çok benzeyen yabani sarımsak, geleneksel tıpta değil, halk hekimliğinde kullanılır. Yabani sarımsak, ilkbaharda mutfakta çorba, salata, kuark, tereyağı ve çok daha fazlasını tatlandırmak için taze bir bitki olarak kullanılır. İçindekiler sindirimi uyarır ve mide ve bağırsak rahatsızlıkları, iştahsızlık için kullanılır. Sarımsağa benzer şekilde yabani sarımsak da halk tıbbında damar sertliği ve yüksek tansiyona karşı kullanılmaktadır.

Yabani sarımsak hazırlanması

İnce kıyılmış taze lahana, kaşıkla (yemeklerden önce) yemek kaşığı yenebilir veya yemeğe eklenebilir. Soğanlar yemeğe eklenebilir, ince doğranmış veya biraz suyla kaynatma yapabilir ve gün boyunca 10 ila 20 kez 10 ila 20 damla alabilirsiniz.

yan etki

Normal kullanımla bilinmemektedir. Yabani sarımsak yaprakları baharatlıdır ve sarımsağa benzer bir tada sahiptir, bu da aşırı dozun olası olmamasının bir başka nedenidir. Ancak yabani sarımsak yaprakları, vadideki zambak ve sonbahar çiğdeminin zehirli yapraklarına çok benzer !!!!! En iyi ayırt edici özelliği, yabani sarımsak yapraklarının parmaklar arasına sürüldüğünde güçlü bir sarımsak kokusu almasıdır.