Logi yöntemi
Logi yöntemi nedir?
Logi yöntemi, Harvard Üniversitesi Çocuk Kliniği obezite poliklinik bölümünden fazla kilolu çocuklar ve ergenler için diyet önerilerine dayanan düşük karbonhidratlı bir diyettir. Amaç, aç kalmadan kilo vermenizi sağlayan sağlıklı bir diyet sunmaktır. Alman beslenme uzmanı Nicolai Worm, yöntemi uyarladı ve 2003 yılında Harvard öğretim görevlisi David Ludwig'in önerilerini uyarlayarak kitap halinde yayınladı. Solucanlar, Logi yöntemini "Düşük Glisemik ve İnsülinemik" yani düşük kan şekeri ve insülin seviyeleri olarak tanımlar. Başarılı Logi yöntemi kalıcı bir diyet olarak anlaşılabilir.
Konuyla ilgili daha fazlasını okuyun: Karbonhidrat içermeyen diyet
Diyetin seyri
Logi yöntemiyle temelde her şeyi yiyebilirsiniz, ancak yemeğinizi seçerken dört katmanlı Logi piramidini kılavuz olarak kullanmalısınız. Logi yöntemini kullananlar için beslenmenin odak noktası, nişasta ve şeker oranı düşük, ancak lif oranı yüksek yiyecekler olmalıdır.
Düşük nişastalı sebze ve meyveler ile sağlıklı yağlar besin piramidinin temelini oluşturur.Salata ve sebzeler bolca yenebilir. Bu yiyeceklerin glisemik indeksi son derece düşük olmalıdır. Bu gıdaların ağırlıkları ve hacimleri nedeniyle en iyi doyurucu kişi olduğu da söyleniyor. Meyve ve sebzeler için, “günde beş” önerisi Logi yöntemi için geçerlidir, yani meyve ve sebzeler günde beş kez tüketilmeli ve sebzeler ağır basmalıdır. Yağlarda ise zeytinyağı, kolza yağı, ceviz yağı ve keten tohumu yağı tercih edilmelidir.
Piramidin ikinci aşaması, yağsız et, balık, kümes hayvanları, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve baklagiller gibi protein kaynaklarından oluşur. Bu yiyecekler her öğüne küçük miktarlarda dahil edilebilir.
Üçüncü ve sondan bir önceki düzey, tam tahıllı ürünler, esmer pirinç ve makarnadan oluşur. Bu karbonhidrat tedarikçilerinin menüden tamamen çıkarılması gerekmez, ancak prensipte sadece küçük miktarlarda yenmeleri gerekir. Nedeni yüksek glisemik indekslerinde yatmaktadır.
Piramidin tepesi, beyaz un, unlu patates ve şekerlemeden yapılan tahıl ürünlerini temsil ediyor. Bu ürünler nadiren veya hiçbir zaman menüde bulunmamalıdır.
Ayrıca şunlarla da ilgilenebilirsiniz: Besin piramidi
Logi yöntemiyle kahvaltı neye benziyor?
Logi yöntemi ile kilo vermek istiyorsanız kahvaltıyla başlamalısınız. Basit malzemeleri hazırlaması ve kullanması hızlı olan yöntem için çok sayıda tarif vardır.
İdeal bir kahvaltı, bir kapta karıştırılmış 25 gram yulaf ezmesi, doğranmış bir muz, 200 mililitre süt ve 2 çay kaşığı baldan oluşabilir. En iyi ihtimalle bir çay kaşığı keten tohumu yağı ekleyin.
Diğer lezzetli, sağlıklı kahvaltı fikirleri arasında tarçınlı ve vanilyalı kinoa lapası, chia pudingi, ceviz ve biberiyeli yoğurt veya kuark ruloları bulunur. Logi yöntemi, yiyecekleri hazırlamak için çeşitli seçenekler sunar, böylece tüm olası lezzetleri deneyebilirsiniz.
Logi yöntemiyle öğle yemeği neye benziyor?
Logi yöntemi öğle yemeğinde vejetaryen veya vegan hazırlanabilen hafif yiyeceklerle devam eder.
Logi yöntemini izleyen çok uygun vejetaryen bir yemek, vejeteryan patlıcan güvecidir. Bunun için harissa, çam fıstığı, bir yumurta, parçalar halinde bir kutu domates, yarım soğan, bir diş sarımsak, 35 gram fete ve yarım patlıcan gerekir. Patlıcanı kavurun, sarımsak ve soğan sosunu hazırlayın, domates ve harissa ilave edip kaynamaya bırakın. Hepsi bir güveç kabına konur ve yumurta beyaz peynirle karıştırılarak güveç üzerine konur. Tarifin uygulanması kolaydır ve yaklaşık yarım saat sürer.
Ayrıca çok sayıda sebze ve değerli besinler içeren çok sayıda farklı tarif vardır. Düşük kalorilidirler ancak aynı zamanda metabolizmayı doldurur ve uyarırlar.
Logi yöntemiyle bir akşam yemeği nasıl görünür?
Logi Diyeti ile akşamları da aç kalmanıza gerek kalmaz, tüm yemekler doyurucu ve dengeli olmalıdır.
Akşamları, örneğin bahar sebzelerinin üzerine hindi göğsü şeritleri hazırlayabilirsiniz. Sebzeleri kereviz, havuç, taze soğan ve diş sarımsak, bir parça hindi göğsü protein sağlar ve fıstık yağı ve soya sosu ile yapılan sos yemeği lezzetli kılar.
Akşam ekmek yemeyi seviyorsanız tam tahıllı ekmekler kullanılmalıdır. Logi yöntemine göre serpme olarak kendi pul biber kuarkınızı hazırlayabilir, az yağlı kuark ve taze kırmızı biberle değerli besinleri sofraya getirebilirsiniz. Somon jambonu ve avokado yayılmaya iyi alternatiflerdir ve sağlıklı ve lezzetlidirler.
yan etki
Sebzelerde büyük miktarlarda bulunan lif bolluğunun ortak bir yan etkisi olabilir. Logi yönteminde düşük nişastalı meyve ve sebzeler beslenme piramidinin temelini oluşturduğundan, besinle birlikte daha fazla lif alınır. Diyet lifinin özelliği, vücudun sindirmesinin zor olmasıdır. Arıza işlemlerinde mide şişkinliğine yol açan gazlara neden olurlar. Bu nedenle şişkinlik, alışılmadık derecede büyük miktarlarda sebzelerin ortak bir yan etkisidir. Öte yandan Logi yönteminin besinleri, meyveler, sebzeler, kuark ve baklagiller gibi süt ürünleri metabolizma ve sindirim üzerinde uyarıcı etkiye sahiptir. Kahvaltıda chia pudingi gibi bazı yiyecekler güçlü bir sindirim etkisine sahip olabilir ve ishale neden olabilir. Şişkinlik ve ishal gibi sindirim sorunları dışında sağlıklı besinler ve dengeli beslenme olduğu için bu diyette herhangi bir yan etki beklenmez. Logi yönteminde eksiklik belirtileri beklenmez.
Daha fazla bilgi için, bkz:
- Şişmanlığın Nedenleri
- Yemek yedikten sonra mide şişkinliği
Logi yönteminin eleştirisi
Bu diyetteki glisemik indeks veya yükün önemini sorgulayan bazı beslenme uzmanları vardır. Alman Beslenme Derneği, düşük karbonhidratlı diyeti eleştiriyor ve yüksek karbonhidratlı bir diyet öneriyor. Logi yönteminin eleştirisi bu nedenle düşük karbonhidrat yönteminin eleştirisine benzer.
Olası riskler hakkında bilgi için, Kendi kendine test beslenme tarafından.
Logi yöntemi hangi riskleri / tehlikeleri içerir?
Halk arasında "karbonhidratların sizi mutlu ettiği" bilinir. Strese eğilimli ve geçici olarak depresif insanlar için, düşük karbonhidratlı diyet, ruh hali üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir. British Medical Journal'a göre, düşük karbonhidrat diyeti ile kardiyovasküler hastalık riski artmaktadır. Buradaki temel endişe, diyetteki karbonhidratların proteine oranıdır. Tartışmalı olan diyetteki yüksek protein içeriği dikkate alınmaktadır. Protein açısından zengin bir diyet, böbrek fonksiyon bozukluğu olan kişiler için uygun değildir, çünkü bu, böbreklere büyük miktarlarda ek baskı uygular.
Ek bilgiler Böbrek yetmezliği burada bulacaksınız.
Bu diyet şekli ile ne kadar kilo verebilirim / vermeliyim?
Logi yöntemi ile, menüyü farklı şekillerde bir araya getirebileceğiniz için kilo vermenin başarısı çok kişiseldir. Logi önerilerine sadık kalanlar, ilk birkaç hafta içinde birkaç kilo verebilirler. Özellikle spor da yapıyorsanız kilo vermek çok daha hızlıdır. Uzun vadede Logi yöntemi izlenirse kesinlikle kilo kaybı beklenebilir. Miktar kişiden kişiye değişir.
tarafından tıbbi değerlendirme
Logi yöntemi ile istediğiniz kiloya ulaşmak istiyorsanız ne acıkmanız ne de kalori saymanız gerekiyor. Menü, çok fazla tokluk ve çok fazla protein içerir, böylece kendi kas kütleniz neredeyse hiç etkilenmez. Yemeklerin bireysel bileşimi, herkesin kendileri için doğru tarifleri bulmasını sağlar. İş yerinde herhangi bir sorun yaşamadan birçok yemeği iyi hazırlayabilir ve diyete bağlı kalabilirsiniz. Diğer bir avantajı da diyette kalıcı değişiklik ile yo-yo etkisinin önlenmesidir.
Logi yönteminin ana dezavantajlarından biri, çoğu karbonhidrat tüketiminde ömür boyu kısıtlama getirmesidir. Pek çok insan bunu zor buluyor ve nadiren tatlılar için istek uyandırmıyor. Böbrekleri ve kardiyovasküler sistemi zorlayabilecek yüksek et ve balık seviyeleri konusunda endişeleri olan bazı beslenme uzmanları var. Diyet, vejetaryenler için bu diyeti zorlaştırabilecek yüksek oranda hayvansal ürünler içerir. Genel olarak, Logi yöntemine bağlı kalmak çoğu radikal mono diyetten çok daha kolaydır ve şüphesiz bunlardan daha sağlıklıdır. Seçtiğiniz yemekleri birleştirebilir ve belirli ürünler olmadan tamamen yapamazsınız. Diyete bağlı kalmayı çok daha kolay hale getiren çeşitli tarifleri deneyebilirsiniz. Bununla birlikte, diyetin başarısının bireysel menüye ve egzersiz programına bağlı olduğu bilinmelidir.
Ne tür başarılar beklenebilir?
Menü kompozisyonu çok farklı olduğundan Logi yöntemiyle kesin bir kilo kaybı verilemez. Besin piramidine sadık kalırsanız ve uzun vadede diyetinizi değiştirirseniz, tok olabilir ve yine de kilo verebilirsiniz. Aynı zamanda spor yaparsanız, kilo kaybı buna bağlı olarak daha büyüktür.
Logi yöntemine hangi alternatif diyetler var?
Logi Metoduna benzer diyetler, Montignac Metodu ve Glyx Diyeti'dir.
Montignac Yöntemi, insülin seviyelerini düşüren ve böylece kan şekeri seviyelerini normalleştiren karbonhidrat bilinçli bir diyettir. Bu diyet, düşük glisemik indeksi olan "iyi" karbonhidratlar ile yüksek glisemik indeksi olan "kötü" karbonhidratları birbirinden ayırır. Bu diyet vücudu detoksifiye etmek için tasarlanmıştır. Protein bazlı bir diyet yersiniz, ancak kalori saymanız gerekmez ve aç kalmazsınız. Montignac Yöntemi iki aşamadan oluşur; ilk aşama iki ila üç ay süren ve kilo vermeyi hedeflerken, ikinci aşama ömür boyu gerçekleştirilmelidir.
Esas olarak düşük glisemik indeksi olan yiyeceklerin tüketildiği Glyx diyeti benzer görünüyor. Burada "iyi" ve "kötü" karbonhidratlar arasında bir ayrım yapılır. Bu diyetle günde üç öğüne izin verilir, öğünler arasında ara öğünler tabudur. Yemek için kurallar basit. Tatlılardan uzak durulmalı ve egzersiz metabolizmayı da hızlandırır.
Düşük karbonhidratlı diyetin bir başka örneği, açık bir aşama programından önce gelen Atkins diyetidir. Bu diyetle yağ alımı büyük ölçüde azaltılır. Menüde ağırlıklı olarak düşük karbonhidratlı ve protein açısından zengin yiyecekler var. Ek olarak, bu diyetin ayrılmaz bir parçası olan sıkı bir egzersiz programı vardır.
Ayrıca şunlarla da ilgilenebilirsiniz: Yüksek proteinli diyet
Logi yönteminin maliyeti ne kadar yüksek?
Logi yönteminin maliyeti genellikle hazır ürünler ve mısır gevreğinden oluşan sağlıksız diyete göre biraz daha yüksektir. Taze meyve ve sebzelerin yanı sıra taze balık ve taze etin fiyatı da var. Ancak bu besinler şüphesiz vücudunuz için daha sağlıklı ve kilo vermek için idealdir. Sağlıklı bir diyet için harcanan ek maliyetler, hastanede kalışlardan ve yaşlılıkta şikayetlerden tasarruf sağlar. Mevsime bağlı olarak farklı sebze ve meyveler satın alınabilir, bu da menünün çeşitliliğini daha da genişletir. Yağlar söz konusu olduğunda, sızma zeytinyağı, ceviz yağı veya keten tohumu yağı gibi yüksek kaliteli yağlar satın alınmalıdır. Bunlar özellikle ucuz değildir, ancak uzun süre dayanır ve damarları kardiyovasküler hastalıklardan korur. Prensip olarak, Logi yönteminin maliyeti dengeli bir diyetin maliyetine karşılık gelir.
Bu da mümkün vegan / vejetaryen mi?
Vegan diyetler kesinlikle hayvansal gıdalardan kaçınır ve bu nedenle vejetaryen diyete benzer şekilde genellikle karbonhidratlarda daha yüksektir. Bununla birlikte, burada Logi yöntemini vegan veya vejeteryanı düşük karbonhidrat prensibine göre uygulamak için seçenekler vardır.
Bu, örneğin süt ürünleri gibi protein tedarikçilerinin yerini soya içeren gıdalar aldığında işe yarar. Tofu, soya yoğurdu, nohut ve yosun veya filizler, birçok değerli besin sağlayan ve Logi yönteminin menüsüne mükemmel şekilde uyan gıdalardır. Ayrıca vejetaryen olmayanlar için de harikadır çünkü bu ürünlerin çoğu yağ açısından çok düşük ve karbonhidrat oranı düşüktür.Doğru numaralarla, Logi yöntemi vegan veya vejeteryan başarıyla uygulanabilir.
