Diyet

İdrar taşları / böbrek taşları için diyet

Giriş

Oluştururken İdrar taşları / Böbrek taşı çeşitli faktörler rol oynar.

Bireysel yeme alışkanlıkları ve belirli gıda bileşenlerinin alımı, anormal idrar seviyelerinin gelişimi üzerinde büyük bir etkiye sahiptir.
Bunlar, hedefli beslenme terapisi ile iyileştirilebilir. Ayrıntılı bir beslenme geçmişi (birkaç günlük beslenme protokolleri) ve koordineli, taş tipine özgü Beslenme tedavisi idrar taşlarının oluşumunu engelleyebilir ve nüksleri önleyebilir.

En yaygın taş türleri: Kalsiyum oksalat- ve Ürik asit taşları. Tüm taş türlerinin yaklaşık% 80'ini oluştururlar ve oluşumları beslenme tedavisi ile etkilenebilir.

Burada konuyla ilgili genel bilgileri bulabilirsiniz beslenme

İçme hacmi

Oluşumu için gereklilik İdrar taşları/Böbrek taşı belirli bir maddenin artan konsantrasyonudur (örneğin Kalsiyum ve Oksalat) ve idrarın yetersiz seyreltilmesi. Sıvı alımını ve dolayısıyla idrar hacmini artırmak, taş oluşumunu önlemek için birincil önlemdir.
Yetersiz içme hacmi veya yoğun nedeniyle aşırı ter kaybı Spor Dalları, Sauna, güneşlenme vb. Riskli düşük ve konsantre idrar miktarına neden olabilir. Düzenli ve aşırı tüketimi alkol idrar taşı geliştirme riski artar. Birincisi, alkolün idrar söktürücü etkisi vardır, ardından çok az idrar üretildiği ve bazı maddelerin birikme riskinin arttığı bir aşama gelir.
Ayrıca vücutta alkol tüketimi artar Laktat Böbrekler yoluyla artan asit atılımından sorumlu olan ve idrar pH'sının yükselmesine neden olan. Bu etkilerden dolayı alkol (bira dahil) idrar taşı oluşumunu önlemek için uygun değildir.

protein

Hayvan alımında artış protein (Et, sosis, balık, yumurta) idrar taşı riskini artırır / Böbrek taşı hastalanmak.
ana neden çünkü bu diyetle gelişen daha düşük bir PH değeri idrar. İdrarda kalsiyum ve sitrat giderek daha fazla gözlenmektedir. Sitrat, kalsiyum içeren taşların oluşumunu destekler.

karbonhidratlar

Kolay sindirilebilir aşırı tüketim Karbonhidratlarşeker ve beyaz un gibi, Kalsiyum atılımı idrarda ve idrar taşlarının oluşumunu teşvik edebilir.

Oksalik asit

Kalsiyum oksalat taşlarının oluşumu için bir risk faktörü olarak Oksalik asit kalsiyumdan daha önemli. Oksalik asit konsantrasyonundaki küçük değişiklikler bile taş oluşumuna neden olabilir. Tüketim oksalik asit içeren yiyecekler (Örneğin Ravent, Ispanak, pancar) bu nedenle ciddi şekilde kısıtlanmalıdır.

Kalsiyum

Mineral kalsiyum arzı (öncelikle süt ürünlerinden, maden suyundan) aynı zamanda yüksekliğindeki taş hastası için 800-1000 mg günlük gerekli. Ancak arz gereksinimi aşmamalıdır çünkü aksi takdirde taş oluşumu riski artar.

Lif

Yeterli miktarda lif alımı, idrarla atılan kalsiyum miktarını azaltabilir. Bu lif alımı, alım için olağan tavsiyelere karşılık gelmelidir.
Aşırı alım, örneğin şu şekilde kepek görüntülenmez. Oluşumunun artmasına neden olabilir Oksalik asit ve arttı Oksalik asit konsantrasyonları idrarla sonuçlanır.

sodyum

Artan alımdan sonra sodyum Sofra tuzu şeklinde idrarla kalsiyum atılımının arttığı gözlendi.

magnezyum

Bu mineral kalsiyum oksalat taşları oluşturma isteğini artırır. Sebzelerden ve meyvelerden lif alımı, magnezyumun kullanılabilirliğini açıkça azaltabilir. Aşırı alımı magnezyum görüntülenmez.

Pürins

Pürinden zengin gıdaların aşırı alımı, ürik asit atılımının artmasına neden olur. Bu, taş oluşumu riskini artırır.

Pratik beslenme tedavisi

İçme önerileri

İdrar taşı / böbrek taşı oluşumunu önlemenin birincil amacı, yeterli idrarı sağlamaktır. Bu idrarı sulandırır ve belirli maddelerin kritik konsantrasyonlarını önler. Ne isteniyorsa 24 saatte 2,5 l idrar hacmi ulaşmalı günlük içme miktarı 2,5 ila 3 l olmak.
Enerji açısından fakir ve idrar alkalileştirici (PH değeri artan) İçecekleri tercih edin.
Bikarbonat bakımından zengin Maden suları 1500 mg'dan fazla bikarbonat içerir ve PH değeri idrarın. Ayrıca seyreltilmiş narenciye suları ürik asit taşları ve kalsiyum oksalat taşlarının tedavisi için çok uygundur.
Nötr içecekler Mineral bakımından düşük maden suları (az kalsiyum), Musluk suyu, meyve, bitki ve böbrek ve mesane çayları.
Kahve, siyah çay ve nane çayı pek uygun içecekler değildir. Sadece küçük miktarlarda içilmelidirler. Ayrıca burada belirtilmelidir ki Süt günlük sıvı dengesine dahil edilemez. Süt, bir içecek değil, bir besindir ve günlük menüdeki süt ürünlerinden biridir. Alkollü içecekler ve şekerli limonatalar ve kolalı içecekler uygun değildir.

Diyet önerileri

Temel olarak, Alman Beslenme Derneği'nin dengeli bir karma diyet rehberi taş hastaları için geçerlidir (Besin piramidi) sağlıklı için tavsiye edildiği gibi. Ancak ürik asit veya kalsiyum oksalat taşı olan hastaların dikkat etmesi gereken bazı ek noktalar vardır:

Protein alımı meli 0,8 g / kg vücut ağırlığı aşmayın. Et ve sucuktan hayvansal protein alımı kısıtlanacaktır. Günlük maksimum 150 gr et veya sosis ürününe izin verilmektedir.
Kalsiyum alımı meli Günde 800-1000 mg olmak. Yaklaşık 500 mg diğer gıdalardan gelir ve 500 mg süt ve süt ürünleri şeklinde alınmalıdır. Örneğin, 125 g yoğurt, 150 ml süt ve 30 g brie peynirinde 500 mg kalsiyum bulunur.
Pürinden zengin gıdalardan kaçınılmalı veya kısıtlanmalıdır. Bunlar çoğunlukla sakatat, sardalya, ringa balığı, uskumru, midye ile balık ve kümes hayvanlarının derileridir.
Sofra tuzunun çok ekonomik olduğu söyleniyor kullanılabilir. Mutfakta tuzlamaktan kaçının. Hazır yemekler, tütsülenmiş ve işlenmiş ürünler, atıştırmalık ürünler (cips ve co.) Yüksek miktarda sofra tuzu içerir ve mümkün olduğunca kaçınılmalıdır.
Yüksek lifli gıdalar Nasıl Tam tahıllı ürünler, sebzeler ve meyve meli tercih yenilecek.
Oksalik asit açısından zengin gıdalardan kaçınılmalıdır ve asla büyük miktarlarda tüketilmemelidir. Bunlar: pancar, ravent, ıspanak, pazı, fındık, kakao tozu, nane yaprakları, siyah çay yaprakları ve çözünür kahve tozu.

özet

Günde 2,5 ila 3 litre iç. Bikarbonat bakımından zengin, kalsiyum oranı düşük maden sularını ve seyreltilmiş narenciye sularını tercih eder. Alkol içeren içeceklerden kaçının.
Protein alımını oldukça düşük tutun. Her kg vücut ağırlığı için 0.8 g protein yeterlidir. Et ve sosis tedarikini sınırlayın.
Kalsiyum alımı günlük 800 ila 1000 mg'ı geçmemelidir. 500 mg süt ve süt ürünlerinden ve 500 mg diyetin geri kalanından gelir
Menüden oksalik asit yönünden zengin yiyecekleri çıkarın.
Yemek yaparken tuzlamamak ve aşırı tuzlu yiyeceklerden kaçının.
Lif bakımından zengin yiyecekleri tercih edin.