5 elementli diyet

5 elementli diyet nedir?

5 elemente (odun, ateş, toprak, metal ve su) göre beslenme, TCM'nin (Geleneksel Çin Tıbbı) üçüncü ayağıdır.

Temelde bunu istiyorsun Qi sürdürmek ve güçlendirmek. Qi, dünyaya getirdiğimiz ve tekrar tekrar korunması ve yenilenmesi gereken doğum öncesi yaşam gücü kadar anlamına gelir. Bu aynı zamanda günlük diyetle yapılır ve TCM'de açlık kürleri oluşmaz çünkü bu doğum öncesi enerjiye saldırır.

Kendinizi Yin ve Yang'a yönlendiriyorsunuz, onlara kutupsal güçler diyorsunuz ve ışık ve gölge ya da sıcak ve soğuk gibi zıtlıkları kastediyorsunuz. Yin ve Yang dengede ise, enerji akabilir ve bu sağlık demektir.

Yiyecekler soğuk (yin) ve sıcak (yang) yiyecekler olarak ikiye ayrılır. Soğuk yiyeceklerin yazın (domates), sıcak yiyeceklerin (yeşil kılçıklı, Brüksel lahanası) kışın daha çok yenmesi muhtemeldir.

Beş tat (ekşi, acı, tatlı, acı, tuzlu) da beş elemente atanır.

Baharat şeklindeki bu beş tat (örneğin: limon suyu, kırmızı biber, bal, karabiber, tuz) bir döngü halinde (yani birbiri ardına) yiyeceğe eklenir.

TCM anlamında dengeli bir diyet şu anlama gelir:

1. Yiyeceklerin (sıcak ve soğuk) termal etkisine dikkat edin
2. Beş çeşidin tümünü not edin

TCM'de obezite, dalaktaki Qi eksikliğinden (enerji eksikliği) kaynaklanır. Dalak toprak elementine atanmıştır ve ilişkili besinler pirinç, mısır, darı, tatlı sebzeler, tereyağı, peynir ve dana eti ve sığır eti gibi tahıllardır.

Sonuç, bitki bazlı yiyeceklere odaklanan ve düşük glisemik indeksi olanlara öncelik veren karma bir diyettir. Beslenme açısından bakıldığında, bu olumlu gıda seçimleri ile sonuçlanır. Doğal mevsimsel mevcudiyet de kısmen hesaba katılır.

Bu beslenme biçiminin uygulanması çok karmaşıktır, beslenmenin temeli olarak yin ve yang ilkesi sorgulanabilir. Çoğunlukla nispeten yüksek günlük kalori alımı (çoğunlukla yaklaşık 1700 kcal) sadece çok yavaş bir kilo kaybına neden olur.

5 elemente göre diyet, daha çok bir dünya görüşüdür ve günlük yiyeceklerimize farklı bir bakış açısı açar. Kilo vermek için kesinlikle daha uygun diyetler ve programlar var.

5 elementli diyet süreci

5 elementli beslenme, kalıcı bir beslenme şekli olarak anlaşılır ve beş elemente dayanır: ateş, toprak, metal, su ve odun. Ateş elementi, acı tada ve dolayısıyla roka, pancar veya çavdar gibi yiyeceklere karşılık gelir. Odun, portakal, domates, tavuk, sirke ve buğday gibi ekşi yiyecekleri içerirken, toprak patates, mısır, tereyağı, yumurta, sığır eti ve havuç gibi tatlı yiyeceklere eşdeğerdir.

Metal elementi keskin tadı ile ilişkilendirilir ve soğan ve hardal gibi yiyecekleri içerirken, su elementi tuzlu yiyecekleri içerir: su, tuz, balık, baklagiller ve zeytin. Optimal bir yemek, beş grup / elementin tümünden yiyecekleri içerir. 5 elementli diyet alkali diyete dayanır ve yiyecekleri Yin ve Yang'a göre sınıflandırır. Yin, salatalık, domates, yeşil çay ve süt gibi soğuk yiyecekleri temsil ederken, yang, kurutulmuş meyve, rezene, et, balık ve baharat gibi sıcak yiyecekleri içerir.

Nötr yiyecekler baklagiller, tahıllar, havuç ve lahanadır. 5 elementli diyette gıdalar elementlere, yin ve yang'a ve gıdanın enerji içeriğine göre derecelendirilir. 5 element diyetine göre ideal bir yemek, tuzlu, ekşi, sıcak, tatlı ve acı olmak üzere beş tadı ve beş rengi, yani yeşil, sarı, kırmızı, beyaz, mavi ve siyahı içerir.

5 elementli diyet için tarifleri nerede bulabilirim?

İnternette 5 element diyeti için çok sayıda yemek tarifi bulabilirsiniz, burada burada hatta Yin ve Yan'a göre sıralanmıştır. Bu beslenme biçiminin arkasında bir felsefe vardır. Bu, hangi yiyeceklerin neden ve nasıl tüketilebileceğini okumanın son derece mantıklı olduğu anlamına gelir. Bu diyet hakkında tarifler ve arka plan bilgileri sağlayan tonlarca kitap var. Neyi tercih ettiğinize bağlı olarak, web sitelerine göz atabilir veya bir yemek tarifi kitabı satın alabilirsiniz.

Ayrıca vegan 5 elementli bir diyet uygulayabilir misiniz?

5 element diyeti çok iyi vegan yapılabilir. Vücuda ihtiyaç duyduğu tüm besin ve vitaminleri sağlamak önemlidir. Örneğin soya, protein kaynağı olarak kullanılabilir. Vejeteryanlara ve veganlara, yeterli enerji içermesi için yiyecekleri önceden pişirmeleri önerilir.

Bu diyetle ne kadar kilo verebilirsiniz?

5 elementli beslenme, bir diyetten çok kalıcı bir beslenme şekli olarak anlaşılmaktadır. Günde kaç kilokalori tükettiğinize ve 5 element diyetinden önce nasıl yediğinize ve egzersiz yaptığınıza bağlı olarak, farklı miktarlarda kilo verebilirsiniz.

Bu diyetin riskleri / tehlikeleri nelerdir?

Menü taze ve sağlıklı malzemeler içerdiğinden, 5 elementli diyette neredeyse hiç risk yoktur. Teorik olarak, vücut gerekli tüm vitaminleri ve eser elementleri almazsa eksiklik belirtileri ortaya çıkabilir. Özellikle diyetin egzotik bileşenlerine alerjik reaksiyonlar meydana gelebilir.

5 elementli diyetin eleştirisi

5 element diyeti, Taocu dünya görüşü tarafından şekillendirilen bir diyettir. Gıdanın Yin ve Yang (soğuk ve sıcak) olarak bölünmesi bilimsel olarak temelli değildir. Bu beslenme teorisinin önemli bir yönü, ezoterik enerji kavramıdır. Gıdanın enerji içeriği, gıdanın beslenme kalitesinin ortak objektif değerlendirmesine herhangi bir bağlantı olmaksızın değerlendirilir.

Yiyeceklerin ısınmasına da eleştirel bakılıyor. Kızartma, kaynatma veya ızgara gibi yöntemlere izin verilirken, mikrodalga fırında ısıtmak yasak ve hatta kanser gelişimini teşvik ettiği söyleniyor. Bununla birlikte, birçok beslenme uzmanı, geleneksel Çin tıbbına göre çeşitli taze malzemelerin kullanılmasını memnuniyetle karşılar. Bunun besin emilimi üzerinde olumlu bir etkisi olmalıdır.

Beslenmenin tıbbi değerlendirmesi

5 element diyetinde, elementlere, yin ve yang'a ve gıdanın enerjisine göre özel gıda kategorileri vardır. Bunlar dini inançlarla şekillenen ve bilimsel olarak gerekçelendirilmeyen değerlendirmelerdir. Bununla birlikte, geleneksel Çin tıbbının beslenme teorisi, insanları olabildiğince çeşitli ve doğal renkleri ve tatları farklı olan taze yiyecekler yemeye teşvik eder.

Beslenmenin 5 unsuruna bağlı kalırsanız, çeşitli, dengeli yemekler oluşturabilirsiniz. Bu beslenme şekli çok sağlıklı bir şekilde yapılabilir ve vücut ağırlığına olumlu etki yapar. Bu beslenme şekli ile eksiklik belirtileri çok nadiren ortaya çıkar. Yine de uzun vadede eksiklik belirtilerinden kaçınmak için vücudun ihtiyacı olan vitamin ve eser elementleri sağlaması sağlanmalıdır. Beslenmenin 5 unsurunun sağlığa zararsız olduğunu düşünüyoruz.